JavaScript is required for our website accessibility to work properly. מסעדות | זמן ישראל
נושא
מסעדות
נושא
מסעדות
רון מיברג
רון מיברג הארכיון של רון 03/10/2025 עריכה
"סמכו על משרד התיירות שלא פספסו מלכודת תיירים אחת"

נחטפו באיומי קישקע

הארכיון של רוןזמן ישראל נובר בארכיון של רון מיברג ומפרסם מחדש מבחר מכתבותיו, שקריאה בהן היום מספקת פרספקטיבה איך הגענו עד הלום ● והשבוע: שמונה כתבי אוכל ויין אמריקאים נוחתים בישראל לבליץ קולינרי מביך מבית משרד התיירות – ויוצאים ממנו עם 20 ארוחות מבוזבזות וכבד אווז בלאפה ככרטיס הביקור של ישראל

אילוסטרציה: אישה אוכלת שתי מנות פלאפל, 15 ביולי 2007. למצולמת אין קשר לכתבה (צילום: אוראל כהן/פלאש90)
אוראל כהן/פלאש90
אילוסטרציה: אישה אוכלת שתי מנות פלאפל, 15 ביולי 2007. למצולמת אין קשר לכתבה
לכתבה המלאה עוד 2,044 מילים
רון מיברג
רון מיברג הארכיון של רון 22/08/2025 עריכה
האוכל הישראלי דומה לקולנוע הישראלי: כולם פותחים וחונכים, אבל אין מה לאכול

על ריחן וסרפן

הארכיון של רוןזמן ישראל נובר בארכיון של רון מיברג ומפרסם מחדש מבחר מכתבותיו, שקריאה בהן היום מספקת פרספקטיבה איך הגענו עד הלום ● והשבוע: מאבק יום־יומי על ריחן טרי, מלפפונים שאפשר לנגוס בהם וקרואסון ראוי אחד, חושף את הפער בין הרנסאנס הקולינרי המתוקשר למציאות של מספר קטן וקבוע של מסעדות טובות באמת

אילוסטרציה: עלה בזיליקום (צילום: Ben STANSALL / AFP)
Ben STANSALL / AFP
אילוסטרציה: עלה בזיליקום
לכתבה המלאה עוד 1,617 מילים
רון מיברג
רון מיברג הארכיון של רון 18/07/2025 עריכה
הכנס שניסה להעלות את המטבח היהודי על המפה

קונגרס החמין הראשון

הארכיון של רוןזמן ישראל נובר בארכיון של רון מיברג ומפרסם מחדש מבחר מכתבותיו, שקריאה בהן היום מספקת פרספקטיבה איך הגענו עד הלום ● והשבוע: כשעם רדוף וגלותי ניסה להגדיר את המטבח הישראלי, בלי להזכיר את המילים "גטו" או "ערבי", ושכח את התבלין העיקרי - קמצוץ מתבקש של הומור יהודי

אוכל ישראלי: חומוס, שקשוקה, פיתות, חצילים, אילוסטרציה (צילום: AnastasiaNurullina/iStock)
AnastasiaNurullina/iStock
אוכל ישראלי: חומוס, שקשוקה, פיתות, חצילים, אילוסטרציה
לכתבה המלאה עוד 1,861 מילים
רון מיברג
רון מיברג הארכיון של רון 16/05/2025 עריכה
כשמבקרי האוכל בישראל שכחו את שליחותם

חיוכו הפתייני של המסעדן

הארכיון של רוןזמן ישראל נובר בארכיון של רון מיברג ומפרסם מחדש מבחר מכתבותיו, שקריאה בהן היום מספקת פרספקטיבה איך הגענו עד הלום ● והשבוע: בחזרה לעיתונות של תחילת שנות התשעים, שהזניחה את ביקורת המסעדות והפכה את מדורי האוכל לתפלים וחסרי טעם

מלצר במסעדה. אילוסטרציה (צילום: משה שי/פלאש90)
משה שי/פלאש90
מלצר במסעדה. אילוסטרציה
לכתבה המלאה עוד 2,197 מילים ו-1 תגובות
רון מיברג
רון מיברג הארכיון של רון 31/05/2024 עריכה
השנה טבענו בקונספציות. זה כל כך מרגיז שהיד ממש רועדת

הבל הריח ושקר הטעם

הארכיון של רוןזמן ישראל נובר בארכיון של העיתונאי הוותיק רון מיברג ומפרסם מחדש מבחר מכתבותיו, שקריאה בהן היום מספקת פרספקטיבה איך הגענו עד הלום ● והשבוע: השקר הגדול בעולמנו הגסטרונומי בולט בעיקר בתחום המסעדנות – יש לנו יותר קונספציות מאשר מסעדות, יותר טבחים מאשר שפים וירקות בלי טעם ובלי ריח

אילוסטרציה: פלאפל בפיתה (צילום: נתי שוחט/פלאש90)
נתי שוחט/פלאש90
אילוסטרציה: פלאפל בפיתה
לכתבה המלאה עוד 1,783 מילים
רון מיברג
רון מיברג הארכיון של רון 26/04/2024 עריכה
ישראל הקיאה אותי כמו חתול המקיא כדור פרווה

מה עוד תבקשי ממני מכורה

הארכיון של רוןזמן ישראל נובר בארכיון של העיתונאי הוותיק רון מיברג ומפרסם מחדש מבחר מכתבותיו, שקריאה בהן היום מספקת פרספקטיבה איך הגענו עד הלום ● והשבוע: מיברג נאלץ לחזור לישראל כדי לצלם סרט על אדם ברוך ומגלה שאין דבר נורא יותר מאשר לשוב למקום שהיה ביתך רוב חייך ולהביט בו דרך זכוכית של אקווריום

אילוסטרציה: דגל ישראל על כיפה (צילום: אביר סולטן/פלאש90)
אביר סולטן/פלאש90
אילוסטרציה: דגל ישראל על כיפה
לכתבה המלאה עוד 2,380 מילים
רון מיברג
רון מיברג הארכיון של רון 12/04/2024 עריכה
הרגע בו נפגש החך עם הפורטרהאוס הוא רגע מביך בתכוניותיו הארוטיות

הסטייק הטוב ביותר בעולם

הארכיון של רוןזמן ישראל נובר בארכיון של העיתונאי הוותיק רון מיברג ומפרסם מחדש מבחר מכתבותיו, שקריאה בהן היום מספקת פרספקטיבה איך הגענו עד הלום ● והשבוע: כל הדרכים למציאת הסטייק הטוב ביותר בעולם מובילות לניו יורק ואל מסעדת "פיטר לוגר" ובעליה היהודים, שמגישים על פי הסיפורים העסיסיים ביותר בשר מובחר בגודל של שולחן

סטייקים על הגריל בניו יורק, 2018 (צילום: AP Photo/Mary Altaffer)
AP Photo/Mary Altaffer
סטייקים על הגריל בניו יורק, 2018
לכתבה המלאה עוד 1,697 מילים
טל שניידר
טל שניידר פוליטיקה 31/01/2023 עריכה

אחרי שנים של הכנות במשרד התיירות, שהחלו עוד בתקופת יריב לוין, מדריך מישלן היוקרתי נמצא במרחק של חתימה מכניסה לישראל ● אולם, שר התיירות החדש חיים כץ החליט לבחון מחדש את הכדאיות הכלכלית ● מסעדנים לזמן ישראל: "אחרי שמישלן יגיעו – ההשפעה שלהם תהיה מאוד מדידה"

לכתבה המלאה עוד 828 מילים
אבנר הופשטיין
אבנר הופשטיין טיולים 27/08/2022 עריכה

היא מטונפת, מבולגנת, המונית ומסוכנת להולכי הרגל, אז למה נאפולי בכל זאת מקסימה כל כך? אבנר הופשטיין ביקר בעיר רגע לפני מגפת הקורונה ורגע אחריה – וחזר עם מבט חדש־ישן על העיר חובבת הגלוטן והמוצרלה למרגלות הווזוב, שכולה מקדש לחיים הטובים, לפחות למראית עין

לכתבה המלאה עוד 1,390 מילים ו-3 תגובות
JTA
ליז אלפרן וג'פרי יוסקוביץ' הצלחת המעופפת 02/11/2019 עריכה
אוכל יהודי בטורונטו (איור: אלי מילר)

טעים להכיר המדריך לאוכל ישראלי ויהודי בטורונטו

בייגלס מכל הסוגים והמינים, מעדניות כמו בסרטים, חומוס-צ'יפס-סלט ו"ארומה" ממש כמו בארץ ● סיור קולינרי בעקבות סצינת האוכל הישראלית והיהודית בטורונטו, כולל כל ההמלצות וכל הכתובות

לכתבה המלאה עוד 2,132 מילים
סגירה

הגיע הזמן לומר את דעתך

רוצים להגיב? הצטרפו לזמן ישראל רוצים לפרסם פוסט? הצטרפו לזמן ישראל רוצים לפרסם פוסט ולהגיב לכתבות? הצטרפו לזמן ישראל

  • לכל עמוד בזמן ישראל שניתן לשתף ישירות ברשתות החברתיות ולשלוח באימייל
  • עמוד הפרופיל הפומבי שלך ירכז את כל התגובות שפרסמת בזמן ישראל
  • אפשרות להגיש פוסטים לפרסום בזמן ישראל
  • אפשרות להגיב לכתבות בזמן ישראל
  • קבלו את המהדורה היומית ישירות לתיבת האימייל שלכם
התחברו לזמן ישראל

רוצים להגיב לכתבות? התחברו עכשיו

  • לכל תגובה עמוד בזמן ישראל שניתן לשתף ישירות ברשתות החברתיות ולשלוח באימייל
  • העמוד שלך בזמן ישראל יציג את כל התגובות שפרסמת באתר
  • קבלו את המהדורה היומית ישירות לתיבת האימייל שלכם
הערה: כאשר אתם מתחברים לזמן ישראל אתם מסכימים לתנאי השימוש
Register to continue
Or Continue with
Log in to continue
Sign in or Register
שכחתי סיסמה / Send me a sign in link
Or Continue with
שלחנו לך אימייל
לינק לקביעת סיסמה חדשה מחכה לך בתיבה
סגירה
בחזרה לכתבה

עיתונות איכותית מתקיימת בזכות קוראים שתומכים בה

תמכו בנו

עיתונות אמינה, מקצועית וליברלית היא יסוד הכרחי לחברה חופשית ובריאה.

ישראל מתמודדת עם מתקפה חסרת מעצורים על יסודות הדמוקרטיה ועל כל המוסדות הממלכתיים שלה. ובמקביל, התקשורת הישראלית מאבדת את עצמאותה ואת יכולתה לבקר את השלטון. זמן ישראל הוכיח שאפשר גם אחרת: שניתן ליצור עיתונות חופשית, אחראית, ביקורתית ונחושה, המגינה על שלטון החוק ועל זכות הציבור לדעת.

תמיכתכם תאפשר לנו להמשיך לפרסם תחקירים, ניתוחים וכתבות עומק הנשענים על עובדות, ועל עבודה עיתונאית מקצועית ויסודית.