ראש הממשלה בנימין נתניהו ושר החדשנות, המדע והטכנולוגיה אופיר אקוניס ביקרו הערב (רביעי) בחברת סטייקהולדר (Steakholder Foods) ברחובות, חברת סטארטאפ המייצרת בשר מתורבת – בשר אמיתי שלא הגיע מהחי. ממשרד ראש הממשלה נמסר שבמהלך הביקור הודפס – לראשונה בעולם – דג מתורבת. נתניהו טעם מהדג ומהבשר המתורבת וסייר בין המדפסות השונות.

נתניהו אמר שבעולם מתחוללת מהפכה באופן שבו האדם מייצר מזון. ישראל מובילה עולמית במחקר ויזמות בתחום החלבון האלטרנטיבי וכדי לוודא שאנו מובילים גם בייצור, בימים הקרובים חברה ישראלית ראשונה תקבל אישור לייצר חלב אלטרנטיבי. רה"מ ציין כי הממשלה פועלת לעזור לחברות לרוץ קדימה, כדי לשמור ולפתח מוביליות טכנולוגית.

ראש הממשלה בנימין נתניהו, שר החדשנות, המדע והטכנולוגיה אופיר אקוניס ומנכ"ל משרד ראש הממשלה יוסי שלי אוכלים בשר מתורבת במשרדי חברת סטייקהולדר ברחובות, הערב (צילום: חיים צח, לע"מ)

עוד אמר נתניהו: "אכלנו היום דג שיוצר בלי דגים, בשר שיוצר בלי פרות. זו מהפכה עולמית. ישראל מובילה בעולם בתחום החלבון האלטרנטיבי, ואנחנו נדאג שהיא תמשיך להוביל, ובקרוב נביא לאישורים חדשים ולפסגות חדשות שישנו את העולם".