JavaScript is required for our website accessibility to work properly. מזון | זמן ישראל
נושא
מזון
נושא
מזון

שלוש חברות שולטות ב-85% מ-20 קטגוריות מזון – והליכוד מכנה זאת שוק חופשי

בקצרה: 

  • שלוש חברות מובילות שולטות ביותר מ-85% מהמכירות ב-20 קטגוריות מזון, לפי דוח מבקר המדינה מנובמבר 2024, ו-36 מתוך 38 הקטגוריות שנבדקו נותרו ריכוזיות. בשמנת המתוקה מחזיקות שלוש הגדולות 99% מהשוק, בקפה הנמס 93%.
  • רמת המחירים בישראל מן הגבוהות ב-OECD, אף שהתוצר לנפש נמוך מהממוצע בו, לפי סקירת ה-OECD לישראל 2025. מחירי המזון גבוהים בכ-51% מאלה שבאיחוד האירופי וב-37% מממוצע ה-OECD.
  • בינואר 2024 אישרה ועדת הכספים את הקפאת הפחתת המכסים על תוצרת חקלאית, לפי הודעת הכנסת, כך ששיעורי המכס נותרו ברמת 2023 במקום להמשיך לרדת עד 2027.
  • רפורמת החלב לביטול מכסות הייצור פורסמה בדצמבר 2025, לפי הודעת משרד האוצר, אך לפי TheMarker הוצאה מחוק ההסדרים במרץ 2026 לאחר שנתניהו הורה להוציאה, בעקבות התנגדות חוצת מחנות.
  • תקציבי 2025 ו-2026 כללו העלאות מס וגירעון גדל, לפי ניתוח המכון הישראלי לדמוקרטיה, בהם העלאת מע"מ ב-2025 וריווח מדרגות מס לא ממומן ב-2026, בניגוד לקו של הורדת מיסים.

הליכוד מגדיר את עצמו כמפלגה לאומית-ליברלית הדוגלת בשוק חופשי, בתחרות ובשבירת מונופולים. הראיות הרשמיות מתארות תמונה אחרת.

אידה קידר-מליץ היא סופרת. בעבר כיהנה כסגנית נשיא לכספים אלביט בע"מ. בעלת תואר M.Sc בניהול תעשייתי מהטכניון, ותואר M.A בפילוסופיה מאוניברסיטת חיפה.

הוסיפו את זמן ישראל כמקור מועדף בגוגל
תכנים המתפרסמים בזירת הדמוקרטיה של זמן ישראל מייצגים את כותביהם בלבד. הדעות, העובדות וכל תוכן המוצג בפוסט זה הם באחריות הכותב/ת וזמן ישראל אינו נושא באחריות להם. במקרה של תלונה, אנא צרו קשר.

תגובות עכשיו הזמן לומר את דעתך

comments icon-01
0

ועכשיו אנו זקוקים לתמיכה שלך עזרו לנו להמשיך ליצור עיתונות אמינה, מקצועית וליברלית

תמכו בנו
למאמר המלא עוד 1,319 מילים

רפורמות שבירת המונופולים הוזילו רק מוצר אחד - שאינו מזון

ממשלות הליכוד מציגות רצף רפורמות בסלולר, ביבוא, בנמלים ובמזון כשבירת מונופולים שהובילה להוזלה דרמטית של יוקר המחיה. הראיה החזקה היחידה היא רפורמת הסלולר: לפי מבקר המדינה, ההכנסה החודשית הממוצעת למנוי ירדה ב-62% בין 2010 ל-2022.

אלא שמעבר לסלולר, הנתונים מספרים סיפור אחר. דוח מבקר המדינה מנובמבר 2024 מצא ש-20 מתוך 38 קטגוריות מזון שנבדקו נשלטות בידי שלוש חברות בלבד, ובקטגוריות מסוימות שלושה ספקים שולטים בכ-94% מהשוק.

אבי בן הר הוא טכנולוג בהכשרתו, ויזואליסט בנשמתו. ציוני אופטימיסט וחוקר עולמות שלא מפסיק לתהות. "פשטות היא התחכום העילאי" - לאונרדו דה וינצ'י.

הוסיפו את זמן ישראל כמקור מועדף בגוגל
תכנים המתפרסמים בזירת הדמוקרטיה של זמן ישראל מייצגים את כותביהם בלבד. הדעות, העובדות וכל תוכן המוצג בפוסט זה הם באחריות הכותב/ת וזמן ישראל אינו נושא באחריות להם. במקרה של תלונה, אנא צרו קשר.

תגובות עכשיו הזמן לומר את דעתך

comments icon-01
0

ועכשיו אנו זקוקים לתמיכה שלך עזרו לנו להמשיך ליצור עיתונות אמינה, מקצועית וליברלית

תמכו בנו
למאמר המלא עוד 1,039 מילים

כל ממשלות נתניהו הבטיחו להוריד את יוקר המחיה - אך הוא המשיך לעלות

יוקר המחיה בישראל הוא מהגבוהים בעולם. ישראל יקרה בממוצע ב-38% ממוצע המדינות המפותחות (OECD). מחירי הדירות עלו מאז 2007 ב-208%. מחירי המזון זינקו ב-25% תוך שנה אחת בלבד.

מיליוני ישראלים משלמים כיום 5,000 שקל בחודש בממוצע על השכרת דירה ו-5,000 שקל על סל קניות ממוצע חודשי.

ניר גולדברג, כלכלן ורו"ח. כתב שוק ההון בגלובס בעבר, מנהל כספים של חברות היי-טק, יזם ומשקיע בחברות היי-טק.

הוסיפו את זמן ישראל כמקור מועדף בגוגל
תכנים המתפרסמים בזירת הדמוקרטיה של זמן ישראל מייצגים את כותביהם בלבד. הדעות, העובדות וכל תוכן המוצג בפוסט זה הם באחריות הכותב/ת וזמן ישראל אינו נושא באחריות להם. במקרה של תלונה, אנא צרו קשר.

תגובות עכשיו הזמן לומר את דעתך

comments icon-01
0

ועכשיו אנו זקוקים לתמיכה שלך עזרו לנו להמשיך ליצור עיתונות אמינה, מקצועית וליברלית

תמכו בנו
למאמר המלא עוד 1,186 מילים

המלחמה בים השחור שוב מאיימת על אספקת המזון העולמית

התקיפות הרוסיות על אוניות סוחר ונמלים השביתו למעשה את הייצוא הימי מאוקראינה, אף שאין מצור והנתיבים עצמם פתוחים ● במקביל, אוקראינה תוקפת את נתיבי הספנות הרוסיים ופוגעת גם בייצוא התבואה של מוסקבה ● השווקים עדיין מתפקדים, אך עם הגעת היבול החדש בסתיו גובר החשש ממשבר מזון עולמי נוסף

לכתבה המלאה עוד 1,504 מילים

המרשם הירוק של שיבא

כבר לא זורקים טיפות עיניים לאחר שימוש אחד; היקף השלכת מגשי המזון לפח צומצם ב־36%; וכ־300 אלף בדיקות דם מיותרות נחסכו – אך ממיליוני הכפפות החד־פעמיות עדיין לא מצליחים להיפטר ● "שיבא" עובר תהליך התיירקות, ומנסה להכניס את הסביבה למחלקות בלי לפגוע ברפואה ● איילת דרסלר, מובילת המהלך: "רפואה מקיימת יותר טובה לבריאות ולכלכלה"

לכתבה המלאה עוד 1,357 מילים ו-2 תגובות

הכלכלה האיראנית כורעת תחת נטל המערכה

חילופי האש במצר הורמוז והמצור הימי האמריקאי נועדו לא רק לפגוע ביכולותיה הצבאיות של איראן, אלא גם להעמיק את הלחץ על כלכלתה ● אם החות'ים יסגרו מחדש את באב אל־מנדב, העימות עלול להפוך ממערכה אזורית למאבק רחב על נתיבי האנרגיה בעולם ● פרשנות

הוסיפו את זמן ישראל כמקור מועדף בגוגל

תגובות עכשיו הזמן לומר את דעתך

comments icon-01
1

ועכשיו אנו זקוקים לתמיכה שלך עזרו לנו להמשיך ליצור עיתונות אמינה, מקצועית וליברלית

תמכו בנו
לכתבה המלאה עוד 653 מילים ו-1 תגובות

המינוס הכרוני בבנק אינו גזירת גורל –אלא תוצר של כשלים במדיניות

עבור רוב משקי הבית בישראל של 2026, הכניסה לאפליקציית הבנק אינה פעולה טכנית יומיומית, אלא אירוע המלווה במועקה פיזית וחרדה מוחשית.

המספר האדום המהבהב בתחתית המסך הפך משותף זמני לדייר קבע, המלווה את הצרכן העובד ברכישות בסופרמרקט, בתשלומי ועד הבית וביציאה להפוגות קצרות מהמרוץ המשפחתי השוחק.

אבי בן הר הוא טכנולוג בהכשרתו, ויזואליסט בנשמתו. ציוני אופטימיסט וחוקר עולמות שלא מפסיק לתהות. "פשטות היא התחכום העילאי" - לאונרדו דה וינצ'י.

הוסיפו את זמן ישראל כמקור מועדף בגוגל
תכנים המתפרסמים בזירת הדמוקרטיה של זמן ישראל מייצגים את כותביהם בלבד. הדעות, העובדות וכל תוכן המוצג בפוסט זה הם באחריות הכותב/ת וזמן ישראל אינו נושא באחריות להם. במקרה של תלונה, אנא צרו קשר.

תגובות עכשיו הזמן לומר את דעתך

comments icon-01
0

ועכשיו אנו זקוקים לתמיכה שלך עזרו לנו להמשיך ליצור עיתונות אמינה, מקצועית וליברלית

תמכו בנו
למאמר המלא עוד 1,067 מילים

המשבר במצר הורמוז כבר בדרך לצלחת

חסימת מצר הורמוז נתפסת בתודעה כאירוע של מחירי נפט גבוהים, אך במקביל מתרחשת דרמה בתחום נוסף ● כאשר שליש מאספקת הדשנים בעולם תקועה, וכך גם אספקת המזון למדינות המפרץ, המשבר הבא לא יתמקד רק בתחנות הדלק – אלא גם במדפי הסופר ● פרשנות

לכתבה המלאה עוד 755 מילים ו-1 תגובות

אמריקה תחילה, הכיס הישראלי אחר כך

בחודש הבא צפוי להיכנס לתוקף מכס על ייבוא חיטה למספוא ממזרח אירופה, הספקית המרכזית להזנת בע"ח בישראל ● במקביל, הוחלט לפטור ממכס חיטה מארה"ב, שהיא יקרה יותר ואינה מתאימה למספוא, ואף כרוכה בעלויות הובלה גבוהות יותר ● התוצאה הצפויה: התייקרות נוספת בסל המזון ● "קונסים את הציבור בעשרות מיליוני דולרים בשנה"

לכתבה המלאה עוד 855 מילים

דיאטת האינטרסים של אמריקה

חלק מההמלצות בפירמידת המזון החדשה של ממשל טראמפ מבורכות, למשל המתקפה על הסוכר והמזון המעובד ● אבל ההנחיה לזלול שומן מהחי נוגדת את הידע המדעי ומתעלמת מהאסון שתעשיות הבשר והחלב ממיטות על הסביבה ● בישראל בינתיים דבקים בדיאטה הים־תיכונית, אבל סל הג'אנק של ברקת מלמד שהטפשת עלולה להגיע גם לכאן

לכתבה המלאה עוד 1,492 מילים
סגירה
בחזרה לכתבה

עיתונות איכותית מתקיימת בזכות קוראים שתומכים בה

תמכו בנו

עיתונות אמינה, מקצועית וליברלית היא יסוד הכרחי לחברה חופשית ובריאה.

ישראל מתמודדת עם מתקפה חסרת מעצורים על יסודות הדמוקרטיה ועל כל המוסדות הממלכתיים שלה. ובמקביל, התקשורת הישראלית מאבדת את עצמאותה ואת יכולתה לבקר את השלטון. זמן ישראל הוכיח שאפשר גם אחרת: שניתן ליצור עיתונות חופשית, אחראית, ביקורתית ונחושה, המגינה על שלטון החוק ועל זכות הציבור לדעת.

תמיכתכם תאפשר לנו להמשיך לפרסם תחקירים, ניתוחים וכתבות עומק הנשענים על עובדות, ועל עבודה עיתונאית מקצועית ויסודית.