בקצרה:

• 95% ממשגיחי הכשרות מועסקים בפועל בידי בעלי בתי העסק שעליהם הם מפקחים, מקבלים את שכרם ישירות מהם, ותלויים בהם כלכלית. דוח מבקר המדינה "הפיקוח על כשרות המזון" 2017 הגדיר את המצב הזה כ"ניגוד עניינים מובנה".
• רק כ-35% ממשגיחי הכשרות מחזיקים בתעודת הסמכה מהרבנות, אף שנוהל הרבנות מחייב אותה יותר משש שנים. הפערים גדולים בין ערים: 10% מוסמכים בנתניה, 17% בירושלים, 58% בתל אביב, 64% באשדוד.
• המועצות הדתיות בירושלים ובנתניה מטילות הגבלות על מזון שקיבל הכשר ממועצות דתיות אחרות. המבקר קבע שההגבלות מצמצמות בחירה ומייקרות את המזון – וזאת בניגוד לטענת האחידות של תומכי ביטול הרפורמה.
• בין 2009 ל-2016 הוגשו יותר מ-800 בקשות של מקבלי קנסות להישפט על עבירות כשרות, ובאף אחת מהן לא הוגש כתב אישום. ברוב המקרים חלה התיישנות. המבקר קבע כי "המבקשים להישפט מופלים לטובה".
• תחשיב משרד האוצר מעריך את העלות השנתית של החזרה למונופול הרבנות בכ-750 מיליון שקל, מתוכם 600 מיליון שקל בתוספת מחירי תעודות כשרות שתגולגל לצרכן.

מבקר המדינה ביקר בחריפות את מוסד הרבנות הראשית, בדוחות שפרסם ב-2009 וב-2017, וקבע שבמהלך הזמן שחלף בין הדוחות המועצות הדתיות לא תיקנו את הליקויים שנמצאו.

אדוה לוטן היא יועצת אסטרטגיה וארכיטקטורה עסקית במקצועה, מתמחה באדפטציה של ארגונים לעידן הדיגיטלי, מרצה ומנחה. בעבר מנכ"לית ויו"ר עמותת "מדעת – למען בריאות מושכלת", העוסקת בקידום קבלת החלטות בריאותיות על בסיס מידע אמין

מבקר המדינה ביקר בחריפות את מוסד הרבנות הראשית, בדוחות שפרסם ב-2009 וב-2017, וקבע שבמהלך הזמן שחלף בין הדוחות המועצות הדתיות לא תיקנו את הליקויים שנמצאו.

בין הכשלים המובנים שהמבקר תיעד: תלות כלכלית של רוב המשגיחים בבעלי העסקים שעליהם הם מפקחים, מיעוט משגיחים מוסמכים, פערים גדולים בין ערים בשיעורי ההסמכה, הגבלות שמטילות רבנויות ערים על מזון בכשרות מרבנויות אחרות, וכשלי אכיפה חמורים בעבירות על חוק איסור הונאה בכשרות.

אדוה לוטן היא יועצת אסטרטגיה וארכיטקטורה עסקית במקצועה, מתמחה באדפטציה של ארגונים לעידן הדיגיטלי, מרצה ומנחה. בעבר מנכ"לית ויו"ר עמותת "מדעת – למען בריאות מושכלת", העוסקת בקידום קבלת החלטות בריאותיות על בסיס מידע אמין

בקצרה:

• הכנסת אישרה חוק הכולל ביטול של הרפורמה בכשרות ושינוי בצורת ההעסקה של משגיחי הכשרות. השינוי יגרום לעלייה ביוקר המחיה.
• אגף התקציבים במשרד האוצר העריך בכ-600 מיליון שקל את הנזק הכלכלי של החוק, עקב התרומה הצפויה שלו ליוקר המחיה.
• ביטול הרפורמה מעביר כ-5,000 משרות של משגיחי כשרות להעסקה באמצעות תאגידים הקשורים למועצות הדתיות במקום על ידי העסקים.
• באגף התקציבים מעריכים כי שכר המשגיחים יגדל והתאגידים יגבו אגרות גבוהות, שיתגלגלו על העסקים ומהם לצרכנים.
• תחשיב האוצר אינו כולל נזקים נוספים של החוק, כמו ביטול התחרות ביבוא וניצול המונופול להחמרת דרישות הכשרות, שגם הם יפגעו בצרכנים ובמשק.

ב-15 ביולי 2026 אישרה מליאת הכנסת בקריאה שנייה ושלישית, ברוב של 46 מול 41, את החוק המבטל את רפורמת הכשרות ומשנה את מודל ההעסקה של משגיחי הכשרות, שיועסקו מעתה בתאגידים ציבוריים הקשורים למועצות הדתיות, במקום בעסקים הפרטיים שעליהם הם משגיחים.

אבי בן הר הוא טכנולוג בהכשרתו, ויזואליסט בנשמתו. ציוני אופטימיסט וחוקר עולמות שלא מפסיק לתהות. "פשטות היא התחכום העילאי" - לאונרדו דה וינצ'י.

מתוך ארבעת המהלכים שמייחסים לממשלת בנט-לפיד בתחום הדת, רק רפורמת הכשרות עברה בכנסת, בסוף אוקטובר 2021. גם היא הותירה למועצת הרבנות הראשית את קביעת התקנים ואת הסמכת המשגיחים, ובוטלה סופית ביולי 2026.

הצעת חוק הגיור עברה בוועדת שרים אך מעולם לא הגיעה לקריאות בכנסת ולא נחקקה, ולכן לא הוקמו בתי דין עצמאיים של רבני ערים. מתווה הכותל לא חודש, והמדינה המשיכה לפעול לפי ההנחיה משנת 2017 לתחזוקת רחבת קשת רובינסון בלבד. הסמכות הבלעדית בנישואים ובגירושים של יהודים נותרה בידי בתי הדין הרבניים מכוח חוק שיפוט בתי דין רבניים הוותיק.

עסק ועוסק בייזום וניהול חברות טכנולוגיה רפואית ובניהול פיתוח ושיווק ברפאל. M.Sc מהטכניון, MBA מאוניברסיטת סטנפורד. חובב רכיבה באופני הרים ופיסול.

רפורמת הכשרות מ-2021, שאמורה הייתה לאפשר לגופי כשרות פרטיים לתת תעודות, בוטלה בידי הממשלה הנוכחית ומעולם לא נכנסה לתוקף בפועל. התוצאה היא שמערך הכשרות מנוהל בידי המונופול הרבני הכושל. 

דוח מבקר המדינה על מערך הכשרות מצא שכ-95% מהמשגיחים הועסקו ישירות בידי העסקים שעליהם פיקחו; שרבים מהם שובצו לשעות עבודה בלתי אפשריות; ושיש פערים של מאות אחוזים בעלות בין רשויות לרשויות. אופן ניהול מערך הכשרות אינו מעורר אמון. כיוון שהרפורמה לא יצאה לפועל, המציאות הזאת לא השתנתה עד היום.

אידה קידר-מליץ היא סופרת. בעבר כיהנה כסגנית נשיא לכספים אלביט בע"מ. בעלת תואר M.Sc בניהול תעשייתי מהטכניון, ותואר M.A בפילוסופיה מאוניברסיטת חיפה.