נושא
תעשיית הבשר

למצא יש נוצות על הפנים

הארכיון של רוןזמן ישראל נובר בארכיון של רון מיברג ומפרסם מחדש מבחר מכתבותיו, שקריאה בהן היום מספקת פרספקטיבה איך הגענו עד הלום ● והשבוע: ב־1990, חוק החזיר הצית קרב פוליטי רווי יצרים בין רפול ליהושע מצא – עם צעקות, האשמות ונוצות על הפרצוף

עוד 1,454 מילים

הסטייק הטוב ביותר בעולם

הארכיון של רוןזמן ישראל נובר בארכיון של העיתונאי הוותיק רון מיברג ומפרסם מחדש מבחר מכתבותיו, שקריאה בהן היום מספקת פרספקטיבה איך הגענו עד הלום ● והשבוע: כל הדרכים למציאת הסטייק הטוב ביותר בעולם מובילות לניו יורק ואל מסעדת "פיטר לוגר" ובעליה היהודים, שמגישים על פי הסיפורים העסיסיים ביותר בשר מובחר בגודל של שולחן

עוד 1,697 מילים

האונייה של באסם דבאח יצאה מאוסטרליה לאילת בתחילת ינואר, חזרה לנמל המוצא בגלל החות'ים – ועשרות בעלי חיים מתו בדרך ● הבעלים בישראל התעקש להוציא אותה לדרך בשנית למסלול עוקף אפריקה שלקח 34 ימים ● משרד החקלאות אישר בטענה שהחיות קיבלו "זמן להתאוששות" ● הארגונים לזכויות בעלי חיים זועמים: "ראוי שמשרד החקלאות יפסיק את המסעות האכזריים"

עוד 1,399 מילים ו-3 תגובות

הישראלים אוכלים כמעט פי-10 בשר אדום מהכמות המומלצת ופי-4 מוצרי חלב, ולעומת זאת מעט מדי ירקות ופירות ● "דו"ח התזונה העולמי" משרטט פרופיל לא מחמיא של הרגלי האכילה שלנו, והחדשות הרעות: יש לזה כבר השלכות בריאותיות חמורות ● ד"ר דורית אדלר: "שני שליש ממי שהגיעו לטיפול נמרץ בתקופת הקורונה היו אנשים עם גורמי סיכון תזונתיים"

עוד 856 מילים ו-1 תגובות

"המאכל הלאומי של ישראל הוא חומוס, לא סטייק"

צריכת הבשר בישראל קפצה בשנים האחרונות ב-50% ומדרגת אותנו בצמרת הקרניבורים בעולם ● למעשה, הישראלי הממוצע צורך בשנה 20 ק"ג בשר ו-64 ק"ג עוף ● הממשלה התחייבה לעודד מעבר למזון מהצומח, אך בפועל מעודדת יבוא בשר בזול ● ארגוני סביבה ובריאות אומרים כי הנתונים הם קריאת השכמה דחופה לפעולה מה גם שהפחתת צריכת בשר היא תנאי למאבק במשבר האקלים

עוד 1,512 מילים

לבנט נפל האסימון הירוק

מתי ראש הממשלה הבין שמשבר האקלים הוא לא עניין של שמאלנים ומחבקי עצים? ● אחרי המילים היפות, המבחן של הממשלה יהיה במעשים ● הזווית הישראלית של תקרית קארין אלהרר ● ואיך לעזאזל התגנב בשר למזנון בגלזגו ● אביב לביא עם ארבע הערות על הימים הראשונים של פסגת האקלים

עוד 1,087 מילים
סגירה
בחזרה לכתבה